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Pizzas Napoletanas!

CONHEÇA O CURSO

Pizzas Napoletanas!

Após imersão em Nápoles, o chef Gabriel Lourenço irá ensinar as curiosidades e peculiaridades sobre esse prato mundial.

Exploraremos os aspectos da lei e analisaremos como podemos adaptar as receitas para os insumos brasileiros.

 

Itens abordados:

- Tipos de farinhas

- Fermentação 

- Molho 

- Principais sabores

- Técnicas para assar e como adaptar em casa

  • 25/01/2019 às 19h30min
  • Investimento: R$ 115,00
  • 1 aula
  • 20 vagas
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